CARPACCIO DI VITELLO

RÚCULA, GRANA PADANO, ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN, SOLOMILLO DE BUEY

FOCACCIA CAZURRINA

FOCACCIA GENOVESE, CECINA DE LEÓN, BURRATA, TOMATE SEMI SECO, PISTACHO Y CREMA DE MÓDENA

PROVOLETTA AL FORNO

SCAMORZA AL FORNO

TOMINO PIEMONTESE